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Cómo Hacer una Torta de Milhojas Venezolana Paso a Paso

torta de milhojas venezolana

Este rico y esquisto postre no puede faltar en tu mesa. Es un postre atribuido a la cocina tradicional francesa y es obvio el porqué. Sin embargo, está presente en las panaderías y dulcerías de muchos países latinos que no dejan de agradecer la presencia de este extraordinario postre. Te vamos a mostrar una forma muy práctica de hacer la Torta de Milhojas.

Origen de la Torta de Milhojas 

El origen de este delicioso postre es realmente incierto. Su creación está atribuida a la pastelería francesa. Sin embargo, no se sabe con exactitud de donde proviene. Lo bueno es que además de esta variante, la puedes conseguir salada.

Su cocción se hace en varios países de América Latina.  Argentina, Chile, Colombia, El Salvador, Paraguay, Perú, Uruguay y Venezuela, lo preparan de forma común. Incluso en Costa rica, a esta misma preparación se le conoce como torta chilena.

Receta de la Torta de Milhojas

Ingredientes para Preparar una Torta de Milhojas

  • 3 tazas de harina cernida sin polvos de hornear
  • 250 grs de mantequilla sin sal
  • 3 yemas de huevo fresco
  • ¾ taza de leche
  • 1 cucharada de pisco o ron
  • 1 pizca de sal

Para el relleno

 

  •  3 tazas de crema pastelera
  •  2 1/2 taza de nueces molidas
  •  ¼ taza de azúcar glass.

Cómo Hacer una Torta de Milhojas Fácil

  • Agregar en un bol la harina, las yemas, la leche y el licor. Agregar también la mantequilla bien fría. Usar una paleta o tenedor para integrar todos los ingredientes con la mantequilla. No se puede usar las manos. Envolver en papel plástico hasta el día siguiente.
  • Con un rodillo, extender la masa. Colocarla en un molde. Hornear a 180°.
  • Cortar la masa. Colocar una capa de masa y crema pastelera. Agregar nueces. Así sucesivamente con cada capa.
  • En la última capa, espolvorear el azúcar glass y listo. Puedes disfrutar de una suculenta torta de Milhojas de forma rápida y sencilla.